요즘 예전보다는 김장을 많이 하진 않지만 그래도 요즘 마트에 가면 김장철이 다가 왔다는 분위기를 느낄 수 있었습니다. 김장, 우리의 소중한 전통이죠? 오늘은 김장의 기원에 대해 함께 알아보려고 해요. 김장은 단순한 음식 준비가 아니라, 한국의 오랜 역사와 문화를 담고 있는 특별한 행사랍니다. 그럼, 우리 모두 함께 김장의 세계로 여행을 떠나보아요~ 김장의 기원은 정확히 알려져 있진 않지만, 문헌상으로는 고려시대까지 거슬러 올라간답니다. 이규보라는 시인이 남긴 시에서 '무를 장에 담그거나, 소금에 절인다'는 내용이 등장하기도 했어요. 이는 당시에도 김장이라는 개념이 존재했다는 것을 보여주는 evidence죠. 이미지 출처김장이라는 전통은 한반도 전역에서 행해졌으며, 그 과정은 단순하지 않아요. 김장을 위해..
